Préambule: J'avais envie d'essayer une technique que j'ai découverte au hasard de mes pérégrinations bloguesques : l'eau de tomate. Pour aller avec j'ai choisi quelque chose de rond en bouche, pour contrebalancer. D'où la seconde idée de la recette : poêler des pommes de terre à la façon d'une banane flambée.

(indice de facilité : moyen)

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