Chose promise, chose due. Même s'il est vrai que je suis un peu déçu que peu de monde poste des commentaires sur ce blog, voilà la recette que je vous avais promise : le lapin à la moutarde. Mais attention, pas le traditionnel lapin à la moutarde de grand-mère !! Ça non !! Une version "moderne", basse température, qui a l'avantage de ne pas dénaturer les goûts, et surtout de conserver une texture du lapin tendre et juteuse, alliée à une force sympa de la moutarde, pas trop détruite par la chaleur.

Un régal !!

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